（一）专业概况

淮南联合大学酒店管理与数字化运营专业于2010年创办，有着非常丰富的教学与管理经验，十多年来，该专业为长江经济带的发展输送了大量酒店行业的人才。2024年3月，酒店管理与数字化运营产业学院成立，同年9月，学校与苏州恒力集团下设酒店管理有限公司合作培养恒力酒管班正式成立，目前有学生31人，这标志着专业的发展迈上一个全新的台阶。

产业学院签约仪式

（二）核心课程

酒店管理与数字化运营专业主要核心课程有旅游学概论、酒店数字化营销、前厅运营与管理、客房运营与管理、餐饮运营与管理、酒店服务心理学等，具体专业核心课程结构图如下：

专业核心课程结构图

（三）职业证书

酒店管理与数字化运营专业可考取的职业证书有1+X酒店运营管理中级资格证书、高级茶艺师资格证书、高级评茶员证书等。

1+X酒店运营管理中级资格证书

高级评茶员职业技能等级证书

（四）就业方向

本专业毕业生优先安排进入恒力酒店管理有限公司下属的酒店就业，也可在其他高星级酒店前厅、餐饮、客房等业务部门以及人力资源、市场营销、财务部等职能部门从事服务与管理工作；或在高尔夫球会、度假村、餐饮企业等行业从事服务与管理工作。

部分就业环境

（五）师资队伍

酒店管理与数字化运营专业现有教师8人，其中，副高4人，讲师3人，助教1人，其中双师6人。专业教师获得安徽省课程思政比赛一等奖一项，安徽省教学能力比赛三等奖两项，校级教坛新秀一项，主持参与国家级资源库子项目、省科研重点课题项目、省质量工程项目、校级重点科研课题、校级产业研项目等多项。

国家级资源库《景区开发与管理专业》子项目证书

（六）实验实训

茶艺实训室

前厅实训室

客房实训室

餐饮实训室

校外实习基地

2022级学姐在苏州湾恒力酒店实习中

2022级学长在苏州同里湖度假村实习中

（七）产业学院

2024年3月，酒店管理与数字化运营专业产业学院正式成立，恒力酒管，以其雄厚的实力和对教育事业的热忱，为淮南联合大学酒店管理与数字化运营专业注入了源源不断的活力。

产业学院恒力酒管班开班仪式

企业高管为恒力酒管班学生别标识牌

产业学院恒力酒管班学生职业发展路径

产业学院学生实习福利

（八）技能大赛

专业自设立以来，积极参加各级各类比赛，其中获得安徽省职业规划大赛一等奖一项；安徽省职业院校技能大赛中，中餐主题宴会设计赛项二等奖一项、三等奖七项；餐厅服务赛项二等奖一项；中华茶艺赛项二等奖一项、三等奖一项；宴会设计赛项三等奖一项；导游赛项三等奖三项；安徽省茶文化创新大赛二等奖一项、三等奖一项。

安徽省职业规划大赛一等奖现场

2012年省中餐主题宴会设计赛项二等奖证书

2014年省宴席设计赛项三等奖证书

2017年省中餐主题宴会设计赛项三等奖证书

2020年省餐厅服务比赛二等奖证书

酒管专业学生参加2024年省中华茶艺比赛

（九）就业渠道

（十）优秀校友

张学姐，23届毕业生，现同里湖度假村宴会部主管

朱学姐，23届毕业生，现苏州湾恒力大酒店餐饮部主管

徐学姐，2024届毕业生，现苏州湾恒力大酒店前厅部主管

单学姐，往届毕业生，上海华铁旅服有限责任公司乘务长

孙学姐，往届毕业生，北京王府井外婆家经理

符学姐，往届毕业生，上海小羊生煎经理

宋学长，往届毕业生，食膳源餐饮服务有限公司总经理

刘学姐，往届毕业生，研究生毕业

同学们，2025年就在酒店管理与数字化运营专业

开启属于你们的精彩人生之旅吧！

专业负责人：张老师

电话：18715378193