为深化产教融合，丰富学生专业知识，弘扬中华优秀传统文化，11月2日，我校人文与外国语学院举办了“评茶技艺与茶文化”专题培训。本次培训特邀安徽省技能大师、安徽省级乡村名匠名师、淮南市茶文化协会会长、淮南市五一劳动奖章获得者王莉莉老师莅临授课，为我校近二百名师生带来了一场兼具专业深度与文化韵味的学术盛宴。

本次培训在校内西教208教室举行，分上午、下午两场进行。王莉莉会长以其深厚的理论功底和丰富的实践经验，系统地向同学们讲解了评茶的专业知识。课程内容涵盖了茶叶分类、品质鉴别、冲泡技艺以及源远流长的茶文化历史，王老师深入浅出的讲解和娴熟的实操演示，极大地激发了在场师生的学习兴趣。

培训现场气氛活跃，茶香四溢。来自酒店管理与数字化运营、食品质量与安全、学前教育等不同专业的学生们齐聚一堂，展现出浓厚的求知热情。酒店管理与数字化运营专业的同学表示，此次培训极大地拓展了他们的服务知识体系，对未来在高星级酒店从业时提升宾客文化体验有了更深的理解;食品质量与安全专业的同学则认为，评茶中关于品质鉴别的技能与他们的专业课程相得益彰;而学前教育专业的同学则从中汲取了将传统文化融入幼儿美育活动的灵感。

此次“评茶技艺与茶文化”专题培训，不仅是我校丰富第二课堂、提升学生综合素养的生动实践，更是落实高素质技术技能人才培养目标的具体举措。通过引入行业大师进校园，有效拓宽了学生的专业视野，增强了其文化自信与就业竞争力，为培养符合新时代需求的复合型人才奠定了坚实基础。